/
/
/
贴体盒厂家和大家说说菠萝蜜包装为什么要进行气调包装?

新闻中心

NEWS

贴体盒厂家和大家说说菠萝蜜包装为什么要进行气调包装?

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:1645422139000
  • 访问量:0

【概要描述】  贴体盒厂家和大家说说菠萝蜜包装为什么要进行气调包装?

  贴体盒厂家了解到,菠萝蜜是热带水果,也是世界上重的水果,一般重达5-20公斤,重的超过59公斤。7-9月果实成熟,成熟时呈黄褐色,表面有坚硬的六角旋钮和粗糙的刺。

贴体盒厂家和大家说说菠萝蜜包装为什么要进行气调包装?

【概要描述】  贴体盒厂家和大家说说菠萝蜜包装为什么要进行气调包装?

  贴体盒厂家了解到,菠萝蜜是热带水果,也是世界上重的水果,一般重达5-20公斤,重的超过59公斤。7-9月果实成熟,成熟时呈黄褐色,表面有坚硬的六角旋钮和粗糙的刺。

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:1645422139000
  • 访问量:0
详情

  贴体盒厂家和大家说说菠萝蜜包装为什么要进行气调包装?

NxgZNBfyTqe6_5lXqQFUJw.jpg

  贴体盒厂家了解到,菠萝蜜是热带水果,也是世界上重的水果,一般重达5-20公斤,重的超过59公斤。7-9月果实成熟,成熟时呈黄褐色,表面有坚硬的六角旋钮和粗糙的刺。菠萝蜜富含糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体正常的生理功能有一定的作用。

  1.提高免疫力。菠萝蜜富含维生素A、维生素B和维生素C,有助于提高孕妇的免疫力,降低孕期感染和患病的几率。

  2.增进食欲,有益消化。菠萝蜜含有优质的膳食纤维,有助于改善消化。

  3.平衡血压。菠萝蜜富含钾,有助于平衡孕妇血压,降低心血管疾病风险。

  贴体盒厂家说,国外菠萝蜜产品大多通过深加工投放市场。东南亚是世界上菠萝蜜加工产品面积大的地区,在菠萝蜜深加工技术上走在世界前列。他们将菠萝蜜加工成薯片、果脯、干果和其他产品,用于储存和运输。中国菠萝蜜主要以鲜果贸易为主。除产地市场外,主要销往北京、上海等大中城市。

  贴体盒厂家说,但由于菠萝蜜的果形巨大,以10kg为例,菠萝蜜的出浆率一般为45%,即4.5kg菠萝蜜含糖量高,食用时容易油腻,一般家庭消费很难买到整颗菠萝蜜。此外,菠萝蜜果肉的取出操作也是菠萝蜜消费的一道屏障。所以在零售终端,无论是大型生鲜超市,还是路边的普通水果店,菠萝蜜都是用已经切好的盒子来卖的。单盒菠萝蜜的重量一般在250g左右,很受年轻消费者的欢迎。

  贴体盒厂家说,菠萝蜜由于采后生理旺盛,不易保存,尤其是去皮后只剩下果肉的菠萝蜜。简单的包装会大大缩短菠萝蜜的储存时间,同时会降低口感和颜色。密封的菠萝蜜盒也会引起胀气,影响包装外观,被误认为变质。目前,无论是从实际工艺可操作性、经济成本还是流通便利性来看,气调包装都将是菠萝蜜的包装方式。

  贴体盒厂家说,食品保鲜气调包装起源于欧美发达国家。起初,二氧化碳被用来保存肉制品。后来,这种保存方法被推广到水果、蔬菜、糕点、茶叶、乳制品等领域。经过几十年的发展,日常食品气调包装的研究取得了很大进展,有了比较成熟的应用方案,其中就包括菠萝蜜的研究成果。菠萝蜜气调包装保鲜原理:菠萝蜜采收后仍被视为活体状态,可持续吸收氧气O2,排出二氧化碳CO2,同时消耗营养。气调保鲜是通过降低环境中的O2含量和低温贮藏来阻止呼吸进度,消除呼吸产生的CO2来延缓果蔬的成熟衰老,从而达到保鲜效果。另外需要注意的是,过低的呼吸也会改变产品的口感。简单来说,如果把菠萝蜜放在小空间的盒子里,它会处于低呼吸状态。

  气调包装菠萝蜜的保质期大大延长。在适宜的气体配比和贮藏温度下,静态条件下鲜切菠萝蜜的贮藏时间可达18天。要实现菠萝蜜的气调包装,需要配置气调包装机和专用功能包装材料。


关键词:

扫二维码用手机看

相关产品

关于我们

imgboxbg

本司将致力于不断的改进产品生产工艺和品质,并且不断的发展新的产品去保持市场的竞争能力。朝着现代企业的方向与时间一同前进。

联系方式

华南办事处:王业文18753678837
东北办事处:
王晓辉13562638355
办公室:一部15006563938
QQ:2773233282
二部
18765707398
QQ:2938695725
电话:
0536-6067682
传真:0536-6069663

热点新闻

暂时没有内容信息显示
请先在网站后台添加数据记录。

在线留言

留言应用名称:
客户留言
描述:

 

© 2019 诸城市鑫邦塑料制品有限公司 - zcdubang.cn All Rights Reserved.  鲁ICP备16026602号-2  网站建设: 中企动力 潍坊