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2022

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什么是锁鲜盒?

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锁鲜盒,即空调包装盒,一般采用食用级PP塑料颗粒采用高温塑料,或注塑成型。近年来,随着气调包装机在我国迅速发展和应用,保鲜箱型在我国食品工业中得到了广泛的应用,与其配套的消耗品保鲜箱的采购需求也呈现出旺盛的趋势。


    食品安全一直是国家关注的焦点,食品质量除了与其自身的材料有关外,还与锁鲜盒、包装盒、包装袋、包装薄膜等消耗品的包装有关。目前食用级包装塑料耗材对pp(聚苯乙烯)材料的一般要求。周黑鸭,粮冷鲜肉出现在人们面前的包装中,其包装消耗品要求是pp材料。


    保鲜盒u002f保鲜膜气调包装是用保鲜气体置换盒内空气,然后进行热塑包装。是目前食品包装技术中最有效的保鲜技术。由于包装盒内的气体处于正压状态,所以气调保鲜包装耗材即保鲜盒u002Fpackagingfilm具有高阻隔特性,材质为PP食用级。


    周黑鸭锁鲜装,实质上指的的是周黑鸭品牌的鸭掌、鸭爪、鸭锁骨、鸭翅膀等熟食经过气调保鲜技术包装后的产品。其保鲜进行包装设计需要我们用到的耗材有:1、包装盒,也即托盘;2、包装膜,也即覆膜。他们可以在行人和业内也俗称为:锁鲜盒、包装材料托盘、包装膜、复合膜、包装卷膜等。


    一、锁鲜盒

  1.新锁箱采用纯PP材料,要求高屏障性能,使包装后的新鲜气体不会泄漏;

   2.新锁箱尺寸:包装箱外径一般为200*140*55mm或200*140*35mm。

 二、食品包装膜

  食品包装薄膜材料,包装薄膜一般采用两层材料组成:pet/pp,或pa/pp,周黑鸭等熟食品也需要具有高阻隔性能的包装薄膜。

 2.包装膜样式包装膜按是否印刷可分为彩膜和白膜;根据材料是否易撕,可分为易撕膜\u002Fhard难撕膜;根据材质是否防雾,可分为防雾膜和不防雾膜。

3、食品安全锁鲜盒一般在中间层印刷,采用无苯环保产品材质以及印刷。

 三、食品包装胶片/锁鲜盒定制。根据客户的需要,定制包装盒/包装膜产品。公司在食品的包装/包装膜设计方面有着丰富的经验,目前有100多种包装盒款式供客户选择。 鲜盒周黑鸭气调包装机主要从三个技术方面保证水果、蔬菜的新鲜度、熟食的延迟:

 1.气调包装机采用阻止和消除有害细菌繁殖和繁殖的方法;

 2.降低活细胞的有氧呼吸率,但不要抽真空,以免发生厌氧反应(熟食除外,尽量避免包装盒内缺氧\u002fbags);

 3、在气调包装完成后我们需要进行放置0℃-4℃的冷库中冷藏,冷库冷藏技术也是可以降低肿瘤细胞活体的活性,降低其有氧。


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